Online Booking »

Entre tradition et modernité – un numéro d’équilibriste divertissant

Nous sommes quelque peu une « grande dame », avec nos 115 ans d’existence et notre insistance sur le service et l’hospitalité. Mais en même temps, nous suivons l’air du temps, notre cuisine est contemporaine et notre spa sensuel et moderne. Cet hôtel quatre étoiles supérieur a été complétement rénové entre 2006 et 2013 par les architectes bâlois Buchner Bründler, afin de recouvrer ses racines en douceur. Vous trouverez repos et bonheur dans cette ambiance agréable et familiale, entouré de vieux érables noueux et de sommets alpins.

L’équipe du Parkhotel Bellevue a l’agréable devoir ...

... de vous servir selon vos vœux et vos attentes. L'hôtel est sous la direction de Karin Brandt qui, depuis été 2018, tient entre leurs mains la destinée de l’entreprise.

Franziska Richard, directrice

Franziska Richard (*1968) ist ein Mitglied der Besitzerfamilie Richard. Sie ist dipl. Hôtelier-Restaurateur HF (Hotelfachschule Thun) und sammelte ihre Berufserfahrung sowohl in Schweizer Erstklasshotels als auch als langjährige Fachjournalistin im Bereich Hotellerie und Gastronomie. In ihrer Freizeit lässt sie sich gerne von guten Restaurants und Hotel inspirieren, liest, wandert und reist gerne.

Jürgen Willing, Chef de cuisine

Jürgen Willing a le plaisir d’être aux fourneaux du «Bellevue» depuis 2003. Ce natif de Düsseldorf a engrangé son expérience professionnelle autant dans des auberges traditionnelles que des restaurants étoilés en Allemagne et en Suisse. Son style de cuisine ? Fin, mais plein de tempérament et jamais lourd. Il apprécie particulièrement les produits régionaux. Jürgen Willing, père d’un fils de 10 ans, est un grand amateur de football. En automne, il arpente les bois à la recherche des champignons et les rives des lacs pour pécher.

Katrin Probst, assistante de direction/gérante du restaurant

L’amour de la bonne chère et des aliments sont dans la nature des choses pour Katrin Probst. Elle et ses trois frères et sœurs ont grandi à la ferme à Schliern bei Köniz. Mais le fait qu’elle ait atterri à Adelboden et y vive depuis longtemps, s’explique aussi par ses racines familiales : sa grand-mère est originaire du village. Cette Bernoise presque trentenaire dirige tout le service et forme les apprenties et les apprentis.

Ivan Bansky, gérant adjoint du restaurant

Ivan Bansky en émoi, perdant la vue d’ensemble ou fâché ? Cela n’existe pas. C’est un paisible, un calme. Il travaille déjà chez nous depuis 10 ans, depuis le printemps 2017 comme gérant adjoint du restaurant. Il ne s’est jamais ennuyé au cours de toutes ces années. Il y a quelques années, ce Slovaque trentenaire a découvert l’alpinisme, et depuis il part à l’assaut des sommets : déjà 28 à Adelboden, même si le Wildstrubel, le symbole du village, manque encore à son palmarès.

Gaby Zumbach, gérante du spa

Cette Bernoise habitant depuis 1994 à Adelboden dirige notre spa depuis l’été 2015. Elle se réjouit d’être votre interlocutrice et de pouvoir vous conseiller de façon compétente et personnalisée. Elle vous accueille également pour des leçons d'activités: gymnastique pour le dos, Body Forming, Aqua-Fit, Nordic Walking, Masai Walking, Pilates, Chi Yoga et Chi Ball.

Larissa Hari, assistante sales & marketing

Née à Adelboden, elle y reste. C’est ainsi que Larissa Hari raconte son parcours. Elle est votre interlocutrice compétente pour vos réservations. Cette jeune femme de 21 ans est diplômée d’une école hôtelière, a perfectionné ses connaissances de l’anglais aux États-Unis et au Canada et a déjà accumulé des expériences professionnelles. Elle trouve le pendant à son travail en jouant au tennis et au curling et en faisant la cuisine.

Grzegor Olechno, head of maintenance
Gregor hier, Gregor dort. Überall wird er gerufen. Der 38-jährige Polymechaniker ist unser Mann für alle Fälle. Er ist für das Funktionieren der gesamten Technik, für den Unterhalt und für den Garten zuständig. Seine Lehr- und Wanderjahre verbrachte der Pole in Deutschland, Österreich und Frankreich. Das Kontrastprogramm zum Job: Skifahren, Bike- und Wassersport.

BELLEVUE PARKHOTEL & SPA | BELLEVUESTRASSE 15 | 3715 ADELBODEN | OBERLAND BERNOIS | SUISSE
TELEPHONE +41 33 673 80 00 | FAX +41 33 673 80 01 | INFO@BELLEVUE-PARKHOTEL.CH