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1. August - den Geburtstag der Schweiz im Bellevue feiern

Wenn die Schweiz ihren Geburtstag feiert, wollen natürlich auch wir für bleibende Erinnerungen sorgen. Der national bekannte Geiger Sebastian Bohren und der nicht minder virtuose Bratschist Lech Antonio Uszynski spielen an diesem Abend beschwingte, teilweise leicht folkloristische Werke aus ihrem breiten Repertoire.

Ist der Abend lau und schön, servieren wir das Festtagsmenü im Freien. Ein grosses Dessertbuffet ist den typischen Schweizer Süssspeisen gewidmet, von Genf bis St. Gallen, vom Tessin bis nach Basel.

Ab drei Nächten in Halbpension ist das Festtagsmenü inkl. Champagner-Apéro und Musik inbegriffen

CHF 65.‒ pro Person Zuschlag bei Aufenthalten unter drei Nächten

CHF 115.‒ pro Person für externe Gäste

Festtagsmenu

Menu 1. August

 

Amuse bouche, serviert mit einem Glas Champagner

 

*****

Weisse Tomatensuppe mit Basilikumschaum

oder

Kalte Gurkensuppe mit geräuchertem Forellenfilet

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Duo von der Schweizer Lachsforelle mit Fenchel, Apfel und Safran

oder

Kaninchenrückenfilet auf frischen Eierschwämmen, Krautstiel und Petersilienschaum

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Rosa gebratenes Kalbsfilet im Kräutermantel auf Tessiner Risotto mit getrockneten Tomaten, gebackenen Oliven, Auberginenkaviar und gelben Zuchetti

*****

50 Minuten pochiertes Adelbodner Bio Ei auf Schnittlauchkartoffelstampf, schwarzem Trüffel, Salatspinat und glasierte Kartoffeln

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Dessertbuffet mit Süssspeisen aus verschiedenen Schweizer Kantonen

Porträt Künstler

Begleitet wird das Diner vom national bekannten Geiger Sebastian Bohren und dem nicht minder virtuosen Bratschisten Lech Antoni Uszynski. Aus ihrem musikalisch breiten Repertoire werden sie auch leicht folkloristische Werke spielen. Die beiden Künstler sind bereits seit 10 Jahren ein erfolgreiches Duo.

Tischreservation erforderlich: +41 (0)33 673 80 00; info@bellevue-parkhotel.ch

Zimmer anfragen

BELLEVUE PARKHOTEL & SPA | BELLEVUESTRASSE 15 | 3715 ADELBODEN | BERNER OBERLAND | SCHWEIZ
TELEFON +41 33 673 80 00 | FAX +41 33 673 80 01 | INFO@BELLEVUE-PARKHOTEL.CH

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